Dai primordi della vinificazione all’agricoltura biodinamica, passando per l’espansione dei vigneti in epoca romana, gli Haustores e i primi bicchieri, fino alle vere origini dello Champagne e del suo leggendario inventore Dom Perignon, senza tralasciare il sistema delle denominazioni, il metodo Charmat e Champenoise, i vitigni antichi e moderni, le più importanti Maison e i più preziosi consigli per la scelta e la degustazione dello Champagne: in questo manuale c’è davvero tutto sul passato e sul presente del Re dei vini, notizie storiche, curiosità e aneddoti si intrecciano a utili nozioni tecniche e pratiche che consentono non solo di conoscere ma di apprezzare e vivere lo Champagne con la giusta consapevolezza. Il manuale è arricchito da un ampio glossario e da una ricca bibliografia, che ne fanno un imprescindibile strumento per accostarsi alla scoperta, e alla degustazione, delle bollicine più famose del mondo.

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Champagne senza veli, Edizioni Artestampa
CHAMPAGNE SENZA VELI manuale

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Marchio

Edizioni Artestampa

Formato

21×15

Pagine

284

Peso

460 gr

Data di Pubblicazione

2017

ISBN

9788864625140

Lingua

Italiano

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1 recensione per CHAMPAGNE SENZA VELI manuale

  1. Laura

    Libro interessante ed informativo sulla nascita e sull’estensione dello Champagne nel mondo, dagli inizi fino ad oggi.
    Molto curato e ben fatto un vero e proprio manuale sullo Champagne dove l’autore ci racconta piccoli segreti e aneddoti per degustare al meglio queste fantastiche bollicine! Consigliatissimo

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