Dedicato a chi ama il tradizionale gnocco fritto modenese, gustato ben caldo e preparato al momento, questo volume offre un’occasione d’oro.

Una passeggiata per le vie della città e della provincia, nei luoghi dove da mattina a sera la famosa pietanza si offre in tutta la sua fragranza al cultore, all’affamato o al curioso di passaggio. Una gustosa prima colazione con caffelatte o cappuccino, uno spuntino veloce con un bicchiere di Lambrusco, un aperitivo geminiano accompagnato dai salumi e dai formaggi tipici: ogni occasione è buona per affollare questi locali, lieti di aspettare qualche minuto in più per una coppia di gnocco con affettato. L’attesa è dolce, l’aroma inconfondibile mentre la banconiera ordina in cucina di friggere ancora. In un attimo, l’attesa è premiata: ecco arrivare la coppia fumante. E non resta che godersi un’emozione antica di generazioni.

La Confraternita del Gnocco d’Oro è la prima guida ai luoghi del vero gnocco fritto tradizionale a Modena e provincia. Leggi tutto

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CONFRATERNITA DEL GNOCCO D’ORO

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*valido solo per l'Italia.

Marchio

Edizioni Artestampa

Formato

22×22

Pagine

210

Peso

820 gr

Data di Pubblicazione

2011

ISBN

9788864620411

Lingua

Italiano

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14 recensioni per CONFRATERNITA DEL GNOCCO D’ORO

  1. Franco

    Da estimatore del gnocco fritto come la migliore delle pietanze tradizionali di Modena, non potevo non acquistare questa guida sui migliori locali dove lo servono. Oltre alla classifica, ho molto apprezzato anche le informazioni che vengono fornite per ogni bar o ristorante.
    Come ogni libro della Confraternita, ogni modenese ne dovrebbe avere una copia.

  2. Livia Sabotti

    …avete nominato PIADINERIA ZIO TONI?
    il gnocco fritto più buono extra Modena!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  3. Gianni Borgatti

    N.1 Bar Dondi Modena Via Vignolese
    Debora Luca e Severino sono imbattibili.

  4. Francesco Saguatti

    Gli amici del Bar Tiffany non me ne vogliano, ma il loro gnocco fritto è troppo pesante:In centro a Modena è meglio mangiarsi a colazione quello del Bar del collegio anche se un po’insipido, ma il numero uno per me è il gnocco dell’Insolito Bar di Viale
    Autodromo.

  5. Deasy Torri

    ….avete citato quello del MITO: il Maranello Cafè tutte le domeniche porto i bimbi a mangiarlo!! E’ uno spettacolo!!!

  6. Sabina

    devo andare a san cesario sul panaro per lavoro questo fine settimana e vorrei ritrovare il vero gnocco fritto, scoperto per caso al centro federale di tennis orma 25 anni fa di cui ho ancora memoria. Vorrei un Vostro aiuto per non sbagliare locale…la delusione sarebbe troppo forte.

    grazie in anticipo

    sabina (Merano)

  7. Simone

    Ho letto ora il volume e devo fare i complimenti agli autori. E’ veramente una splendida idea.
    Molto interessanti i commenti dei personaggi famosi sull’argomento del GNOCCO. Bravi. Simone

  8. Luca

    grande appassionato di gnocco fritto, mi piace questa idea del libro, molto interessante.. e credo proprio che lo prenderò! dove posso trovarlo di preciso?

  9. Elisabetta

    Un libro così ci voleva proprio, per far conoscere una delle tipiche specialità modenesi, con diverse curiosità molto interessanti.
    Consiglio vivamente questo libro a tutti, e in particolare a coloro che amano i gusti e i sapori tradizionali.

  10. Giulia

    Cosa c’è di meglio di uno spuntino a base di gnocco fritto per noi modenesi? Finalmente un libro che consiglia le “GnoccoSoste” da provare assolutamente a Modena e dintorni!!

  11. Gianni

    In pochi sapranno della tradizione del gnocco fritto a colazione, consiglio di provarlo proprio in uno di questi bar

  12. Paolo

    senza dubbio inizierò un “gnocco tour” per provare ogni locale presente in questo libro, prospettando grande soddisfazione!!!

  13. Riccardo

    Molto bello e interessante, che ci fa scoprire in modo dettagliato una delle migliori pietanze modenesi.

  14. isabella

    Consiglio a tutti! sopratutto a coloro appassionati di cibo e che vogliono sperimentare pietanze diverse e provare gusti diversi.

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