Non c’è bisogno di essere sentimentali per credere all’esistenza della coppia perfetta. È sufficiente lasciarsi conquistare da una delle più celebri e antiche specialità modenesi, il gnocco fritto, e gustarlo in uno dei 40 abbinamenti da gourmet proposti in questo ricettario atipico. Dieci variazioni sul tema “gnocco” inventate da alcuni dei più celebri chef italiani nel mondo, oltre a una ricca rassegna di abbinamenti creati sposando il gnocco ai migliori prodotti del territorio, con esiti sempre convincenti e mai scontati.

Se vi siete spesso domandati cosa far assaggiare a un ospite di riguardo, queste pagine sapranno certamente ispirarvi: senza timore di deludere i palati più sofisticati e curiosi, né di scontentare i custodi delle patrie tradizioni.

La Confraternita del Gnocco d’Oro mette a segno un altro squisito capitolo dedicato alla prelibata pietanza, accostando alla tradizione i migliori spunti per il gnocco del futuro.

Dove trovare il miglior GNOCCO FRITTO a Modena (e provincia).

 

 

Premiazioni Trofeo “CONFRATERNITA DEL GNOCCO D’ORO – BAR 2013”

1° Gnocco d’oro al CHIOSCO L’INSOLITO – Viale Autodromo, 35 – Modena
2° Gnocco d’argento al bar pasticceria DONDI – Via Vignolese, 578 – Modena
3° Gnocco di bronzo al Via TAGLIO12 – Via Taglio, 12 – Modena
4° classificato CAFFÈ DEL COLLEGIO – Via San Carlo, 34 – Modena
5° classificato BAR MODENA – Via Calle di Luca, 38 – Modena
6° classificato CAFFÈ SOLMI – Via Emilia Centro, 259 – Modena
7° classificato BAR TIFFANY – Via Canalino, 58 – Modena
8° classificato Food club Café – Viale Ciro Menotti, 190 – Modena
9° classificato ex aequo bar pasticceria giulia – Via Allegri 189/191 – Modena
9° classificato ex aequo ORONERO cafè – Via Nazionale Giardini, 68 – Maranello (Mo)
10° classificato ex aequo caffè GRAN PRIX – Via San Cataldo, 121 – Modena
10° classificato ex aequo PASTICCERIA CAFFETTERIA COMETA – Via Ravarino Carpi,151 – Sorbara (Mo)
Menzione Speciale per l’eccezionale bontà del Gnocco, e la staordinaria qualità dei salumi
SWING BAR – Via Giardini Nord, 459 – Casinalbo (Mo)
Menzione Speciale per l’eccezionale bontà del Gnocco e la speciale selezione di prodotti
BAR CAVALLINO – Via Boito, 13 – zona ind. Soliera (Mo)

Premiazioni Trofeo “CONFRATERNITA DEL GNOCCO D’ORO – ristoranti 2013”
1° Gnocco d’oro al ristorante Antica MOKA – Via Emilia Est 1496 – Modena
2° Gnocco d’argento al Ristorante LAGHI – Via Albone 27 – Campogalliano (Mo)
3° Gnocco di bronzo al Trattoria BALDINI – Via Livorno 32 – San Martino Secchia, (Carpi)
4° classificato Antica Trattoria PONTE GUERRO – Via Modenese 4654-4648 – Spilamberto (Mo)
5° classificato Hosteria GIUSTI – Via Farini 75 – Modena
6° classificato Vecchia Trattoria ROMANI – Via Giardini Sud 248 – Querciagrossa Pavullo (Mo)
7° classificato ex aequo Ristorante La GAZZELLA – Via Vandelli 416 – Gorzano (Mo)
7° classificato ex aequo FLAMBÄR Bistrot – Piazza Aldo Moro 8 – Castelfranco E. (Mo)
8° classificato Trattoria ZANICHELLI – Via Vandelli 690 – Torre Maina (Mo)
9° classificato Trattoria BIANCA – Via G.B. Spaccini 24 – Modena
10° classificato ex aequo Trattoria IL FANTINO – Via Donzi 7 – Modena
10° classificato ex aequo Trattoria GANZERLI da saul – Str. Stat. Sud 257 – San Giacomo Roncole (Mirandola)

PREMIAZIONI “CARLINO D’ORO – BAR 2013”
1° CARLINO d’oro al Bar dalla Rezdora – Via Collegio Vecchio, 5 – Fiorano Modenese (Mo) 2° targa al merito al Bar Bonacini – Via Bonacini 266 – Modena
3° classificato Bar Pasticceria Modena – Calle di Luca 38 – Modena
4° classificato Bar Nazionale – P.za Corsini 31– Fanano (Mo)
5° classificato Swing Bar – Via Giardini nord 459 – Casinalbo, Formigine (Mo)
6° classificato Caffè Mirò – Via Emilia Est 807 – Modena
7° classificato Bar Le Chat – Via Emilia Ovest 502 – Modena
8° classificato Bar cavallino – Via Arrigo Boito 13 – Soliera (Mo)
9° classificato Food club Café – Viale Ciro Menotti, 190 – Modena
10° classificato BAR TIFFANY – Via Canalino, 58 – Modena

PREMIAZIONI “CARLINO D’ORO – RISTORANTI 2013”

1° CARLINO d’oro alla Trattoria La Pieve – Via Frignanese 1302 – Vignola (Mo)
2° targa al merito al RISTORANTE La Spiaggetta – Via Castiglione 8 – Savignano sul Panaro (Mo)
3° classificato RISTORANTE Uva D’Oro – P.za Mazzini 38 – Modena
4° classificato Ristorante Da Guido – Via Settecani 2300 – San Vito di Spilamberto (Mo)
5° classificato Trattoria del giardinetto – P.le Boschetti 1 – Modena
6° classificato Trattoria il fantino – Via Donzi, 7 – Modena
7° classificato L’Osteria del torchio – Strada Lesignana 159 – Modena
8° classificato RISTORANTE Ca’ Marta – Via Regina pacis 116 – Sassuolo (Mo)
9° classificato Osteria Ponte PEscale – Via per Sassuolo – Sassuolo (Mo)
10° classificato Trattoria Bianca – Via Spaccini 24 – Modena

 

 

 

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