Archivio Tag: vino

Gianfranco Bolognesi

Gianfranco Bolognesi

Gianfranco Bolognesi e’ nato a Forlì nel 1939. Sposato con Bruna, ha due figlie. Fino a 19 anni non ha toccato vino poi, improvvisamente, si è convertito. Da allora, scuola alberghiera e lunga trafila in alberghi e ristoranti, da apprendista a maÎtre-d’hotel. Dodici anni di esperienze poi, nel 1971, apre la sua Frasca a Castrocaro Terme […]

Gianni Salvaterra

Gianni Salvaterra

Gianni Salvaterra nasce a Modena nel 1960. Giornalista e scrittore enogastronomo, storico dell’arte, curatore di mostre tematiche di arte contemporanea è stato corrispondente dagli Stati Uniti, dall’America Latina, dall’India e dal Giappone per la casa editrice Luigi Veronelli Editore. Coordinatore esecutivo del Royal Golf Silver Trophy, il più antico torneo golfistico della storia, ha organizzato […]