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LA SAN NICOLA, IL TORTELLINO TRADIZIONALE DI CASTELFRANCO EMILIA – Rigorosamente in brodo di cappone
€30.00
Tra Modena e Bologna, “Sol Castelfranco ne può far inciampo”, scriveva il Tassoni della leggendaria culla del tortellino.
In questo libro, La San Nicola si racconta, senza filtri, in una storia densamente emiliana lunga oltre mezzo secolo.
Di come un gruppo di giovani goliardici castelfranchesi portarono in piazza il tortellino, dando una identità a un paese di confine.
50 anni di Sagra del Tortellino e di racconti attorno a un brodo di cappone fumante, tra storie di sfogline, aneddoti irriverenti, Osti, Dame, chef stellati e cardinali.
Tutti alla corte del Tortellino Tradizionale di Castelfranco Emilia.
| Marchio | Edizioni Artestampa |
|---|---|
| Formato | 22×22 |
| Pagine | 172 |
| Peso | 879 gr |
| Data di Pubblicazione | 01/09/2025 |
| ISBN | 9791255762478 |
| Lingua | Italiano |
AUTORE Rigorosamente in brodo di cappone
Luca Degli Angeli
1 recensione per LA SAN NICOLA, IL TORTELLINO TRADIZIONALE DI CASTELFRANCO EMILIA – Rigorosamente in brodo di cappone
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Mattia –
Un racconto ricco di storia e tradizione emiliana, che celebra 50 anni di Sagra del Tortellino a Castelfranco Emilia. Tra aneddoti, personaggi e curiosità, il libro mostra come un piccolo piatto sia diventato simbolo di identità e passione locale.