Archivio Categoria: Le ricette e i vini della seduzione

Gianfranco Bolognesi

Gianfranco Bolognesi

Gianfranco Bolognesi e’ nato a Forlì nel 1939. Sposato con Bruna, ha due figlie. Fino a 19 anni non ha toccato vino poi, improvvisamente, si è convertito. Da allora, scuola alberghiera e lunga trafila in alberghi e ristoranti, da apprendista a maÎtre-d’hotel. Dodici anni di esperienze poi, nel 1971, apre la sua Frasca a Castrocaro Terme […]

Franco Fontana

Franco Fontana

Franco Fontana è nato a Modena, dove tuttora vive e lavora, nel 1933. Uno dei protagonisti assoluti della fotografia italiana del dopoguerra, ha “reinventato” il colore come mezzo espressivo e non soltanto documentario, mediante un’inedita analisi, a volte provocatoria, del paesaggio naturale e di quello strutturato nella ricerca di nuovi segni e superfici cromatiche corrispondenti […]