Archivio Categoria: Confraternita del gnocco d’oro

Federico Menetto

Federico Menetto

Federico Menetto, chioggiotto, 40 anni, già direttore del prestigioso Caffè Pedrocchi di Padova, esperto nello sviluppo di progetti enogastronomici, eventi e marketing territoriale. Cura progetti di co-marketing per importanti maison e brand, con particolare interesse al mondo web e social. Conosce e ama il territorio italiano, anche se la passione per la cucina e il […]

Massimo Bottura

Massimo Bottura

Massimo Bottura, classe 1962, è uno chef italiano famoso in tutto il mondo per la sua cucina raffinata, basata sull’antica tradizione emiliana riletta con un tocco di modernità. Nato e cresciuto a Modena, inizialmente lavora come grossista di prodotti petroliferi nell’azienda di famiglia. Nel 1986 interrompe gli studi di giurisprudenza e rileva una trattoria a […]

Valerio Massimo Manfredi

Valerio Massimo Manfredi

Valerio Massimo Manfredi (1943), laureato in lettere classiche, e’ specializzato in topografia del mondo antico. Ha preso parte a varie campagne di scavi archeologici in Italia e all’estero. Negli anni oltre a tenere seminari, conferenze e lectio magistrali in molti e prestigiosi atenei internazionali, ha scritto e pubblicato numerosi romanzi per lo più storici – […]

Giuseppe Pederiali

Giuseppe Pederiali

Giuseppe Pederiali, emiliano di nascita e di cultura, nipotino a un tempo di Ludovico Ariosto e Lazzaro Spallanzani, opera nei suoi romanzi un felice impasto tra le fantastiche metamorfosi del reale e i terrestri incantesimi dell’immaginazione spirituale. La sua narrativa combina abilmente la semplicità dell’avventura e l’ambiguità della metafora. Prima di dedicarsi soltanto alla narrativa […]

Luigi Ottani

Luigi Ottani

Fotografo, giornalista. Luigi Ottani ha pubblicato i suoi scatti sulle maggiori testate nazionali. Alterna ricerche sui microcosmi italiani a racconti di reportage internazionale. Con numerose pubblicazioni e mostre ha raccontato differenti aspetti sociali del mondo contemporaneo: la povertà del Sahel in Eritrea, la vita nei campi profughi Saharawi, il dopoguerra in Bosnia, la piaga della […]

Roberto Armenia

Roberto Armenia

Modenese di nascita e per formazione, laureato in Giurisprudenza e in Economia e Commercio, Roberto Armenia ha lavorato come dirigente d’azienda presso l’editore Arnoldo Mondadori, dove è stato anche responsabile dei corsi di addestramento e formazione, e nel gruppo RCS Rizzoli-Corriere della Sera. È stato direttore generale di Italturist e ha curato l’ufficio stampa della […]

Giorgio Boschini

Giorgio Boschini

Quando Giorgio Boschini diventò giornalista professionista, nel 1964, era da due anni responsabile della redazione modenese de «L’Avvenire d’Italia». Negli anni successivi passò alla Rai, fino al pensionamento nel 1999. Non perse mai i contatti con la carta stampata, collaborando con il quotidiano «Il Giorno» nell’epoca d’oro del giornale milanese, sotto le direzioni di Italo Pietra […]

Luca Bonacini

Luca Bonacini

Luca Bonacini, assaggia per professione e per diletto per le Guide del Gambero Rosso, è giornalista pubblicista e scrive di vino e di cibo per QN Resto del Carlino, La Nazione, Il Giorno, Gambero Rosso, James Magazine e Scatti di Gusto. Cura una rubrica di wellness su LiveIn Golf & Style e racconta di wine […]